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なおきちのご飯日記
一人一食300円以下を目指すご飯日記。
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具だくさんうどん


今日のよるごはん:具だくさんうどん

材料:おうどん、玉ねぎ、鶏ミンチ、卵、人参、きゅうり
費用は二人分で340円でした。


本当は丼にしようと思ってたのですが、今回はおうどんで。
おうどんはゆでた後、冷水で冷やしぬめりをとって。
きゅうりと人参は千切りに。
そばろは、玉ねぎ入りで、酒・しょう油・砂糖・味噌で味付け。
卵は目玉焼きに。いつもは片面だけ焼くんだけど、今回は両面焼いて。中はとろぉ~っとしてました。
これに青ネギでも散らせば見栄えがよかったかなぁ?
盛り付けってむつかしぃ・・・



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【2005/09/25 22:06】 よるごはん | トラックバック(0) | コメント(0) |
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