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なおきちのご飯日記
一人一食300円以下を目指すご飯日記。
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チキンの甘辛卵丼

今日のよるごはんです。

チキンの甘辛卵丼
冷やっこ

費用は一人分で120円でした。


鶏もも肉1/2枚を皮面から焼きます。
皮面が香ばしくカリっとしたらひっくり返して、火を弱めてじっくり中まで火を通します。
余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、みりんとしょう油で味付けます。
お皿にごはんを盛り、ゴマをふりレタスを手でちぎってのせます。
適当な大きさに切ったチキンをのせてマヨかけて、温玉のっけて完成!

・・・のはずだったんだけど、温玉・・・・火が通りすぎてしまったらしく普通のゆで卵になっちゃってました・・・・・・(泣)
これだから卵を調理するのはキライ~~(TдT)
たぶん温玉になってたらもっと美味しかったんだろうなぁ・・・・・
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【2006/09/05 21:54】 よるごはん | トラックバック(0) | コメント(0) |
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